Πρόκειται για την ανακαίνιση τμήματος του χώρου πρωινού του ξενοδοχείου Miraggio Thermal Spa Resort, στο Παλιούρι της Χαλκιδικής. Αυτός ο νέος χώρος, συνολικής έκτασης 400 τ.μ., προορίζεται για τα Club Members του ξενοδοχείου. Η βασική ιδέα του σχεδιασμού ήταν η δημιουργία της ατμόσφαιρας του ελληνικού τραπεζιού μέσα σε έναν χώρο που φέρνει στον πελάτη – επισκέπτη  εικόνες της ελληνικής υπαίθρου. 

Η κάτοψη του χώρου διαμορφώνεται σε 5 ζώνες, με ποικίλες προτάσεις επίπλωσης για τις διαφορετικές ανάγκες των πελατών. Κάποιες περιοχές έχουν μια πιο ελεύθερη διάταξη τραπεζιών, ενώ παράλληλα διαμορφώνεται και μια πιο ιδιωτική ζώνη φαγητού με χτιστά καθιστικά και διαχωριστικά ανάμεσά τους. Ο κεντρικός μπουφές του πρωινού μαζί με την κεντρική ζώνη φαγητού καθορίζουν και τη βασική κυκλοφορία των πελατών. Κεντρικό στοιχείο της σύνθεσης του χώρου αποτελεί η νέα κεντρική ψευδοροφή, η οποία αναπτύσσεται πάνω από την κεντρική ζώνη του φαγητού και τον κεντρικό μπουφέ, διαμορφώνοντας τις κινήσεις γύρω από αυτή. Πρόκειται για τη διαμόρφωση μιας ψευδοροφής με ανισοϋψίες, που έρχεται σε αντιπαράθεση με τη μεγάλη οριζοντιότητα και βάθος του χώρου, δημιουργώντας ένα οπτικό ενδιαφέρον στον επισκέπτη. 

Μια αντίστοιχη ψευδοροφή διαμορφώνεται και πάνω από τον γωνιακό μπουφέ του πρωινού, στο βάθος του χώρου. Τα γήινα χρώματα, τα φυσικά υλικά, η αδρότητά τους και οι διάφορες τεχνοτροπίες επιλέχθηκαν ώστε να φέρνουν στον πελάτη – επισκέπτη αναμνήσεις από το ελληνικό τοπίο, τον ήλιο και τη βλάστηση. Η διακόσμηση στον χώρο έρχεται να ενισχύσει οπτικά την αίσθηση του χώρου φαγητού, κάτι το οποίο επιτυγχάνεται και από τo live cooking που έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν οι πελάτες του ξενοδοχείου. Τα ποικίλα σενάρια φωτισμού εναλλάσσουν την ατμόσφαιρα του χώρου και προσφέρουν διαφορετικές χωρικές ποιότητες. Ελιές, αποξηραμένα και αναρριχητικά φυτά προσπαθούν να αποκαταστήσουν τη σχέση του εσωτερικού με τον εξωτερικό χώρο.

Τίτλος έργου: Countryside Memories | Miraggio Breakfast Club

Κατηγορία: Ξενοδοχεία

Τοποθεσία: Παλιούρι, Χαλκιδικής

Πελάτης: Med Sea Health SA

Επιφάνεια: 400 m2

Χρόνος μελέτης & υλοποίησης: 2021-2022

Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός & αρχιτεκτονική μελέτη εσωτερικού χώρου: TAKA+PARTNERS

Επικεφαλής αρχιτέκτων: Ασπασία Τάκα

Oμάδα μελέτης: Μαρτσέλα Τζιουλιάνα Ανθρακοπούλου, Άννα Καρατζοβάλη, Βάσια Παπαδάκη, Γεωργία Ταλάρη, Ηλέκτρα Νίκου

Φωτογραφίες: Stavros Habakis Photography

Taka+Partners were in charge of the interior design and the implementation study of the breakfast area of the Miraggio Thermal Spa Resort, in Paliouri, Chalkidiki. This new breakfast area of total 400 sq.m. is going to serve the Club Members of the hotel. The basic idea of the design was to create the atmosphere of the Greek table in a space that brings to the visitors images of the Greek countryside. 

The floor plan zoning suggests 5 dining areas with various furniture layouts in order to cope with the different needs of the customers. The new layout provides also a more private built-in dining area with dividers between the tables. Τhe new central false ceiling is the landmark of the breakfast area and determines the basic circulation of the customers. The ceiling consists of wooden boxes in different heights in order to make a contrast with the horizontality and the depth of the space. Also, it creates a visual interest for the visitor. 

Another wooden ceiling is also suggested above the corner buffet, creating another point of interest. The earthy colors, the natural materials and their roughness were chosen in order to bring to the customers memories from the Greek landscape, the sun and the vegetation. The decoration of the space enhances the feeling of the dinning space, a feeling also achieved by the live cooking area. The various lighting schemes create different atmosphere and provide diverse spatial qualities for the visitor. Olive trees, dried and creeper plants try to restore the relationship between the interior and the exterior space.

Project name: Countryside Memories | Miraggio Breakfast Club

Category: Hospitality

Project location: Paliouri, Chalkidiki

Client: Med Sea Health SA

Gross Built Area (square meters): 400 m2

Design & Completion Year: 2021-2022

Architecture and interior design: TAKA+PARTNERS

Lead Architect: Aspasia Taka

Design team: Marcella Juliana Anthrakopoulou, Anna Karatzovali, Vassia Papadaki, Georgia Talari, Electra Nikou

Photo credits: Stavros Habakis Photography