Το ζαχαροπλαστείο βρίσκεται στην περιοχή της Σκύδρας σε κεντρική οδό. Στεγάζεται στον χώρο που φιλοξενούσε το κατάστημα της τράπεζας Eurobank. Στον πρώτο όροφο, πάνω από το ζαχαροπλαστείο KATSIKARIS στην περιοχή της Σκύδρας, δημιουργήθηκε ο χώρος που σερβίρει καφέ και brunch.

Τα γήινα υλικά και οι φυσικές υφές αποτελούν τη βασική σχεδιαστική γραμμή. Το ξύλινο πάτωμα, τα βελούδινα υφάσματα και τα ξύλινα καθίσματα με βιεννέζικη ψάθα αποσκοπούν στη δημιουργία ατμόσφαιρας που συνδυάζει στοιχεία κλασικoύ μπιστρό ενταγμένου σε ένα σύγχρονο περιβάλλον.

Σε κεντρικό σημείο τοποθετήθηκε το παρασκευαστήριο με άνοιγμα και οπτική επαφή προς τον ενιαίο χώρο, δημιουργώντας έτσι μια εξωστρεφή σχέση με τους επισκέπτες.

Στον δεύτερο όροφο φιλοξενούνταν τα γραφεία της τράπεζας, το δωμάτιο με τις μονάδες κλιματισμού, τα WC και ένας μικρός χώρος παρασκευής γευμάτων και καφέ. Αρχικά καθαιρέθηκαν όλες οι τοιχοποιίες ξηράς δόμησης των γραφείων, διατηρώντας τους υφιστάμενους χώρους που προαναφέρθηκαν. Ο μικρός χώρος της κουζίνας επεκτάθηκε προς τα εμπρός, δημιουργώντας τον χώρο παρασκευής γευμάτων τύπου ‘’brunch’’ και καφέ, καταλήγοντας σε ένα πάσο ανοιχτό προς τον πελάτη.

Το δάπεδο καλύφθηκε με laminate σε όψη ξύλου, με σκοπό να προσδώσει έναν πιο ζεστό τόνο στον χώρο που υποδέχεται το κοινό.

Ο μικρός πρόβολος κατά μήκος του δευτέρου ορόφου διατηρήθηκε. Στο ένα άνοιγμα προς αυτόν αφαιρέθηκε το συρόμενο κούφωμα και επιλέχθηκαν γυάλινες πτυσσόμενες πόρτες τύπου πάρκινγκ, με σκοπό τα φύλλα να σύρονται και να παρκάρουν στην άκρη, ώστε να αφήνουν ανοιχτό όλο το πέρασμα προς τα έξω. Το δάπεδό του μονώθηκε και επενδύθηκε με πλακίδιο, καθώς επίσης τοποθετήθηκε προστατευτικό κιγκλίδωμα από δικτυωτό πλέγμα σιδήρου.